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五、严谨的质量管控体系

日期: 2016-12-27
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 进口质检设备:工厂引进美国/日本产的高效气相色谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱质谱联用仪等,对鲜奶、原材料、半成品、成品进行24小时全程跟踪检验,要经过25道检验程序、411项次检验。

 层层质检:从奶源源头、原料控制、生产加工、流通销售等方面层层质检、严格监控,使产品质量指标完全符合并超过国家标准的要求,做到“不合格原料坚决不投产,不合格产品坚决不出厂”。

质量管控八大关

一、把好自身资质关

二、把好产品包装标识关

三、把好原料进厂及使用关

四、把好产品检验关

五、把好生产过程关

六、把好产品出厂关

七、把好产品标准关

八、把好消费者反馈处理关



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自1956年陇县乳品厂成立至今,始终专注于婴幼儿配方奶粉的研发、生产和销售,是国内首批通过国家食品药品监督管理局认证的奶粉品牌之一。期间经历了乳品行业从“第一代配方奶粉”到“第三代配方奶粉”的变革,并引领行业逐步向“第四代配方奶粉”迈进。经近60年的持续发展、锐意创新,已发展成为名副其实的中国乳业骄子和羊奶行业领军企业。1956年:国有企业陕西陇县乳品厂成立1976年:全脂甜奶粉开始批量生产销售1981年:第一条全机械化奶粉生产线建成1982年:关山牌全脂甜奶粉获陕西省驰名商标2001年:国有企业私有化,建立现代企业制度2005年:成功研制推出第一款婴儿配方羊奶粉2013年:工厂大楼重建,厂貌焕然一新2016年:被世界奶山羊大会授予样板工厂、样板养殖场
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陕西绿能牧业:关山乳业专属牧场-陕西绿能牧业坐落于陇县关山草原,于2014年9月投资兴建,是全国首家、亚洲最大羊牧场,开创了中国西北地区生态型奶业生产新模式。项目总投资7.2亿元,占地面积740亩。牧场养殖规模4万只,年产山羊奶4万吨,目前是国内存栏量最大、单产水平最高、羊奶品质最好的现代化牧业公司。牧场采用现代化管控模式,将国际先进的设备、科学合理的饲养方式,和“以羊为本”的人性化管理理念,运用到奶羊饲养、保健防疫、挤奶和鲜奶运输等环节,具备不折不扣的“关山标准”,所产鲜奶比肩欧盟品质。 莎能奶山羊:牧场饲养奶山羊全部为莎能羊,是世界公认的最优秀奶山羊品种,原产于瑞士伯尔尼州的莎能山谷,现已广泛分布于世界各地。莎能羊具有早熟、长寿、繁殖力强、泌乳性能好等特点,性成熟时间在2-4月龄,9月龄就可配种,利用年限可达10年以上。个体日产奶量平均2-3公斤,年产奶量最高可达1071公斤。牧场饲养莎能羊品种全部从国外空运引进,且每头羊都有专属耳环(ID号)进行身份认证,对血统、出生信息、健康信息、采食量、产奶量等情况进行实时监控。 转盘式挤奶设备:牧场引进国际最先进的100位转盘式挤奶设备,包括荷兰的转盘式棚架系统、以色列的控制及接收系统、美国的真空及接收系统。全程采取封闭式真空挤奶,即经过四道消毒程序,挤奶杯自动吸奶,通过密闭管道直接进入奶罐,在5分钟内把温度降至4度,全程零接触,最大程度保证羊奶新鲜度。每班次挤完羊奶后,均有专职的清洗工,对挤奶设备进行彻底的消毒清洗,防止细菌滋生,影响下班次羊奶质量。
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在长达60年的乳品生产历史中,公司一直本着“关爱如山” 的经营理念,坚持对配方、原料的高标准要求,研制更加符合中国婴幼儿体质的配方,提供优质健康的产品给消费者,呵护着中国几代人的成长。 关山乳业一直引领新一代科技配方,与国内外知名院校、科研机构长期合作,根据中国宝宝体质营养研究,给宝宝提供最适合的营养需求,还原天然乳汁营养。采用现代生物TD技术生产的婴幼儿母乳化奶粉,被陕西省科技厅列为重大科技创新项目,被国家科技部列为国家级重点星火计划项目,同时申报六项国家专利。 公司出品系列羊奶粉均采用高品质专属牧场鲜奶,特别针对宝宝的成长需求,精选配方,提供全方位营养组合,满足宝宝智力、视力、吸收力、免疫力的营养需求,有助宝宝健康成长。
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现代化设备:近年来,公司耗费巨资引进国际化一流设备,全自动前处理CIP系统、三效降膜真空蒸发器、四喷枪细粉附聚干燥塔、流化床冷却、微机自控系统等,从鲜奶净化、均质、浓缩、喷粉、冷却到无菌包装,全过程实现自动化、标准化、智能化。 制药级标准:工厂始终坚持以制药的严谨性生产奶粉,按制药行业GMP标准规划设计,罐装的洁净室按医药级标准施工,空气净化达到医药卫生环境标准10万级的要求,保证产品生产无污染。 湿法工艺:湿法工艺是用新鲜羊奶与各种营养物质,在液体状态下充分搅拌,然后再喷雾、干燥成粉。相比干法,湿法工艺更加复杂、成本更高,但生产出的婴幼儿奶粉营养更加新鲜,更易消化吸收。 闪溶技术:关山采用闪溶技术生产的奶粉, 颗粒均匀在水中能快速、充分溶解,营养成分更易被消化吸收。此外,关山通过独特的物理除膳技术,去除羊奶的“膻味”,使关山奶粉奶香浓郁,口感更好。
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